L’été arrive avec ses températures élevées et sa recherche incessante de rafraîchissement. Traditionnellement associé à une boisson chaude, le thé peut également devenir un allié rafraîchissant en période de chaleur. Deux variantes populaires pour se désaltérer avec du thé sont le maté et le thé glacé. Plongeons dans leurs bienfaits et leurs modes de préparation.

Le Maté : L’Énergisant Naturel

Originaire d’Amérique du Sud, le maté est une infusion traditionnelle appréciée pour ses propriétés stimulantes et rafraîchissantes. Il est préparé à partir des feuilles séchées et broyées de l’arbre yerba maté. Contrairement à une idée reçue, le maté peut être consommé froid, ce qui en fait une boisson idéale pour les chaudes journées d’été.

Préparation du maté froid :

  1. Infusion à froid : Ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de yerba maté dans une gourde.
  2. Ajout d’eau froide : Remplissez la gourde avec de l’eau froide ou de l’eau glacée.
  3. Repos : Laissez infuser pendant au moins une heure au réfrigérateur.
  4. Dégustation : Filtrez et servez avec des glaçons et des tranches de citron pour un goût encore plus rafraîchissant.

Le maté froid, ou “tereré” comme on l’appelle au Paraguay, est non seulement désaltérant, mais il apporte également une énergie durable grâce à sa teneur en caféine naturelle.

Le Thé Glacé : La Boisson Rafraîchissante par Excellence

Le thé glacé est sans doute l’une des boissons estivales les plus populaires. Facile à préparer, il offre une multitude de saveurs et peut être personnalisé selon vos goûts. Voici une recette simple pour un thé glacé parfait :

Préparation du thé glacé :

  1. Infusion du thé : Faites infuser 4 à 5 sachets de thé noir ou vert dans un litre d’eau chaude pendant 3 à 5 minutes.
  2. Refroidissement : Retirez les sachets de thé et laissez refroidir à température ambiante.
  3. Ajout de saveurs : Ajoutez des tranches de citron, des feuilles de menthe, ou des morceaux de fruits frais.
  4. Réfrigération : Placez le thé au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
  5. Dégustation : Servez avec des glaçons pour une boisson ultra rafraîchissante.

Le thé glacé peut être sucré selon vos préférences, mais pour une version plus saine, optez pour du miel ou laissez-le nature. De plus, les thés aux fruits ou aux herbes offrent des variations infinies pour ne jamais se lasser.

Conclusion

Alors, se rafraîchir avec un thé, est-ce possible ? Absolument ! Que ce soit avec un maté froid énergisant ou un thé glacé parfumé, ces boissons sont parfaites pour combattre la chaleur tout en profitant des bienfaits du thé. Alors, cet été, n’hésitez pas à expérimenter avec ces infusions pour trouver celle qui vous rafraîchira le mieux.